现代生活中，大家或在奔波忙碌中通过制作简单的美食寻找味觉的快乐;或与家人团聚一起享受舒适、温馨的饮食氛围。但再好的厨艺没有好的食材也照样做不出来美食，所以食材的选择和保存就尤为重要。
现在消费者对于食材保存的定义，不仅仅是保证食材不变质，更关注食材的新鲜程度和营养价值不流失。然而真正回归到生活，长期以来，大家仍然面临食物储鲜的困扰。单一的储存空间和储存方式的冰箱，已不能满足大量且种类繁多的食材储存。如何保证水果蔬菜不脱水，新鲜肉类营养不流失，海鲜水产保鲜不串味，生食熟食不交叉感染，这些都对冰箱的保鲜技术和能力提出了很高的要求。
奥马冰箱在充分研究消费者对于冰箱食材储鲜的以上痛点的基础上，特在三门风冷、法式多门和十字对开门系列冰箱推出行业领先的零度保鲜+冷冻分储技术，有效保证水果蔬菜不脱水，锁住新鲜肉类营养，防止海鲜水产串味和生熟食交叉感染，它能真正帮助消费者解决冰箱储鲜难题。
奥马冰箱零度保鲜技术确保短期内食用的鲜肉处于低温易切状态，并最大限度地抑制细菌活性，锁住食材营养。这是因为零度保鲜是在冰箱中设置一个独立的保鲜室，通过电脑芯片对温度和湿度的精确控制，确保间室无限接近0℃，但不低于0℃，防止食物内部水分结冰进而刺破细胞壁，导致营养流失;且能保持稳定的相对湿度，从而最大限度地延长食物的保鲜时间，短期食材新鲜如初。
同时，奥马冰箱冷冻分储技术对冷冻室进行分区，不同分区通过独立风道送风，有效防止食材串味。众所周知，生食熟食要分开储存。生食品(生鱼、生肉等)，往往沾有病菌、寄生虫卵和其他污物，和熟食一起存放，会导致交叉感染，俗称“冰箱病”。所以，未进行冷冻分区储存的冰箱冷冻室，则是这些耶尔细菌滋长的温床。再者，未进行分区储存的海鲜味乱串，试想一下海鲜味的冰棍、海鲜味的饺子还能有食欲吗。值得一提的是，双独立冷冻空间还能让消费者根据食材需求进行开门存取，防止大面积漏冷，真正做到节能环保。
奥马冰箱始终为满足消费者的需求而创新，且每一次技术与产品创新的动力都源于对消费者需求的把握与满足，致力给消费者带来高品质生活，通过行业领先的冰箱零度保鲜技术和冷冻分储技术，让消费者在安心享受新鲜、营养的食材时，真正做到了守护消费者健康生活。
