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9月13日下午3时，第二届香港和酒节于香港美丽华广场盛大开幕，深圳市清流实业有限公司创始人CEO徐樱子作为活动特邀嘉宾出席。
日本酒近年在中国大陆及港澳台地区风头正劲，愈来愈多年轻人懂得细味其淡雅之美，然而品尝得到的款式始终不多。为进一步推广日本酒文化，此次和酒节活动将会一直持续到10月14日，期间将提供清酒古酒梅酒烧酎等100多间日本酒造佳酿以供品尝，同时还会举办丰富的日本文化习俗活动。
深圳市清流实业有限公司CEO徐樱子作为此次和酒盛会的特邀嘉宾，携splash亮相和酒节，一出场便吸引了全场目光。 Q:听说徐小姐一直致力于日本酒文化的传播，能跟我们大家说说为什么来做这件事情么？ A：首先我自己就是一个狂热的清酒爱好者，所以决定创建清流实业主营日本酒。创立公司的初衷很简单，我爱酒，爱日本文化，尊敬传统的日本匠人精神。 我不知道大家是否听说过山口千寻制鞋团队，在可容纳十几人的工房里，每一位工匠都屏气凝神地专注于手里的皮面，视线落在那刻满岁月痕迹的黝黑的手上，看到的是行云流水般的动作勾勒出的优美画面，听到的是那用日常生活里未曾相识的音符谱写出的动听乐曲。 从我尝到第一口日本酒再到后来了解到日本酒的传承和社会记忆时，我就明白，就是它了，我要把它推广给更多的爱酒之人。 Q:今天对于喜欢日本酒的人来说可以算是个盛会了，那今天为什么会选这款酒带来分享给大家呢？ A：Oh Splash真的是一款起泡清酒，酿造工艺很像香槟，并不是简单的注入二氧化碳而是瓶内二次发酵而成。它的口感清爽顺滑，酒精度数不高，更容易被大众接受。我希望用气泡清酒为契机，吸引更多人对清酒的关注。
在接下来的一个月的时间里，香港美丽华广场无疑会变成热爱日本酒人士的天堂，我们真心祝愿香港和酒节越办越好，把更多的日本佳酿分享给爱酒之人。
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